本网讯 通讯员 陈艳明  春季万物复苏，病毒也开始蠢蠢欲动，学校及幼儿园食品安全保障就成为重要工作。2月26日至3月10日，市食药监局府城监管所对辖区21家幼儿园和6所中小学食堂开展了为期一周的春季学校幼儿园食堂大检查工作。

检查中，该所执法人员仔细核查食品进货台账与留样样品及台账，严格检查食堂环境卫生情况，要求每所学校幼儿园食堂都要明厨亮灶，通风排烟、清洗消毒、防护有害昆虫的防护措施都要齐备。检查中，对学校幼儿园使用的米面油均进行严格检查，明确提出不要使用任何食品添加剂，不要使用转基因的食用油，不要用洗洁精洗碗，改用对人体无害的有去污效果的小苏打、面粉清洗碗具。

在检查中，该所还进一步普及了食品安全相关知识，营造了浓厚的食品安全工作氛围，提高了学校幼儿园责任人食品安全的责任意识，对保障广大师生身体健康与饮食安全起到积极作用。