一、警惕毒蘑菇中毒
若误食剧毒蘑菇，需要立即入院进行透析治疗，给患者造成巨大的健康危害及家庭的经济损失。经验辨识不可取，通过图片、视频对比并不能辨别野生蘑菇是否有毒，在固定地方采摘也极有可能混入有毒品种。今年6月，我省在调查一起毒蘑菇中毒事件的过程中，曾将剧毒黄盖鹅膏照片发给村民辨认，大多数群众错认为经常采食的品种。
因此，要牢记不采、不食、不买卖野生蘑菇，不逞一“口”之快。集体食堂等集体供餐场所要加强厨师培训，餐厨人员牢记毒蘑菇中毒的食品安全知识，不采摘野生蘑菇用于集体供餐。如误食并出现身体不适，需立即前往医院救治，以免延误最佳治疗时间导致死亡。
二、冷冻食品谨慎食用
三、小心饮料中的糖
《中国居民膳食指南（2022）》建议每日添加糖的摄入量不超过50g，最好控制在25g以下。很多市售饮料添加糖较高，例如一瓶500mL可乐含糖量有50g以上。
因此，我们日常饮水建议多喝白开水，少喝含糖饮料，更不能用含糖饮料代替水。在选购饮料时，可以关注食品标签。一看配料表，配料表上食品成分是按有多到少的顺序排列的，选购时可以观察配料表中是否含有蔗糖、麦芽糖、葡萄糖等添加糖，及这些成分的先后位置。二看营养标签，查看营养标签上固定体积/重量的产品能量、碳水化合物含量，结合包装上标注的食品体积/重量，可以计算出一瓶饮料的含糖量。若实在想喝含糖饮料，建议控制摄入量，并在一周内调节日常饮食，避免能量摄入过多。
