本网讯 通讯员刘章勇 “办了证的小作坊干净卫生、管理规范，食品安全有保障，我们到有证的地方进货更放心！”1月22日，好多多超市老板对正在开展春节前食品安全检查的市食药监局执法人员说。在超市大门前，该局张贴的已办证小作坊公告十分醒目。

豆腐、米粉、芝麻油等小作坊生产的食品独具地方风味，但传统小作坊普遍设备简陋、环境卫生不佳、从业人员食品安全意识差，食品安全隐患较大。去年以来，市食药监局根据湖北省食品安全条例及孝感市食品生产加工小作坊规模标准，大力督促小作坊整改规范，引导小作坊达标办理许可证，保障小作坊食品安全。

1月份以来，该局创新举措，在引导督促小作坊整改达标办证，对多次督促拒不整改办证的依法立案处罚的基础上，在超市、农贸市场、餐饮服务单位、学校等单位食堂张贴食品生产加工小作坊已办证名单公告，鼓励食堂和餐饮单位到已办证小作坊购进豆腐、米粉等食材，并抵制和举报无证生产经营豆腐、米粉、食用油等小作坊，从源头上保护合法经营，遏制无证经营。目前已对整改达标的1家米粉生产企业、13家城区办证小作坊进行公开公告，涉及米粉、面条、豆丝、豆腐、酱腌菜、食用油、蔬菜干制品等类别，后续还将对已办证小作坊、企业进行添加公告。

从明年春季开学时开始，该局将全面引导学校食堂从已办证的小作坊购进豆腐和米粉等食材，从有“一票通”台帐的农贸市场购进食用农产品，从有证有发票的超市和商场购进预包装食品，进一步规范建立学校食堂食材进货台帐，对无进货台帐、台帐虚假不规范等行为，将按照食品安全法立案查处。