安陆市实验小学全方位、多维度、无死角开展食品安全管理工作,切实保障广大师生身体健康和生命安全。
2020年安陆市实验小学完成了食堂操作间改造和全校电力扩容,为学校后勤服务创造了更优越的条件。学校食堂聘请营养师,参照北京师范大学附属小学食谱的制定、科学配餐、平衡膳食,为广大师生提供色香味俱全的饭菜。学校还成立了食品安全责任专班,学生、教师、员工在校同餐,全校师生共同监督。
安陆市实验小学始终把食品安全放在学校工作的首要位置,严守安全底线,严防、严管、严控校园食品安全风险。以《中华人民共和国食品安全法》为依据,与食堂负责人每学期签订食堂安全工作目标责任书。
食堂监管小组每天对食堂食品卫生安全、从业人员健康体检、采购索证、规范操作、食品留样、卫生消毒、台账建立等各项工作严管严控,把好采购关、消毒关、储藏关、加工关、留样关。
完善规范食堂进出货台账,做到日清月结,每日据实填写监管记录,发现问题立即解决,还经常性的邀请市场监管局、食药局、教育局等职能部门来校实地指导工作。
为了让广大家长放心,安陆市实验小学举行“家委会试餐”活动,营造学校、家庭、社会三位一体的教育服务环境,便于家长对学校工作的了解、理解、监督和支持,增强学校服务工作的透明度。
记者:苏树林
编辑:曾晗
审核:吴焱