安陆市孛畈镇利用科技手段，创新产销模式拓宽发展渠道，让小香菇搭乘科技的快车变成脱贫致富的小金伞。
冬至过后，孛畈镇月岭村支部书记、月落岭香菇合作社负责人周思想就组织食用菌自动化加工厂开工生产。巨型消毒锅冒着热气，10多名工人将一摞摞菌棒整齐摆入消毒炉内。作为食用菌产业链的“核心地带”，填袋、灭菌、接种各项流程在这里一气呵成。
孛畈镇月岭村党支部书记、月落岭香菇合作社负责人周思想告诉记者：“原来的贫困户灭菌，采用土锅炉蒸的方法，耗时72小时。现在有了这个设备，时间缩短到14小时，大大得提高了效益。”
2017年食用菌自动化加工厂生产菌棒仅为4万棒，经过四年的发展，2020年加工厂生产菌棒40万棒。
除了在生产方式上采用机械化，在菌棒体积上也进行了科学化测算。现在的菌棒体量是20公分的腰围，63公分的长度，而5年前的菌棒体量要比它小三分之一。“不仅节约了成本，产值也比原来增长33%。”孛畈镇月岭村党支部书记、落岭香菇合作社负责人周思想说到。
与此同时，秋栽改冬栽，菌棒成活率提高2.7个百分点，自动测温仪让一个工人轻轻松松管理15万只菌棒，科技支撑让小香菇生产插上了腾飞的翅膀。有了成熟的生产体系，孛畈镇联合合作社积极拓展思路，推出代管代养的香菇生产种植模式，把菌棒连同生产技术“嫁”出大山，成为脱贫户和其他村级发展经济支撑。
陈再芳是月岭村的脱贫户，在合作社代养了1万棒香菇，加上工厂上班的工资，一年就有3万多元的收入。“厂里有事我就去干，没事就去自家棚里侍弄香菇。”脱贫户陈再芳说。
目前，加工厂生产的40万棒香菇菌棒，15万棒是脱贫户代管代养的，大大提高了种植户的收益。
从传统种植到现代工厂、从自产自销到合作社包销、从风险自担到零成本种植，再到全市推广开来，小菌种、大裂变，一步步迈开升级之路。今年，孛畈镇香菇种植大棚已发展到200个，生产香菇200万棒，年产值突破1000万元。
记者：秦清梅 姚舜禹
编辑：曾晗
审核：盛婷